Frisches Biogemüse

bunt und regional

Wir bieten über den Sommer viele verschiedene Gemüsearten an, die auf unserem Acker und in unseren zwei Folientunneln wachsen und verwenden Gemüsesorten die ausschließlich samenfest sind, dass heißt Sorten, die sich noch auf natürliche Weise vermehren können.

 

Wir sind mit Leidenschaft bio und lieben es mit den Jahreszeiten und Kreisläufen der Natur zu arbeiten. Auch ziehen wir jede Pflanze selber an oder säen direkt aus und verwenden überwiegend hofeigenen Dünger bzw. Kompost sowie Pflanzenstärkungs-mittel aus der Natur zum Beispiel Kräuterjauchen und bio-dynamische Präparate.

 

Wir arbeiten mit biointensiven Methoden bei gleichzeitigem Bodenaufbau durch Kompost, Gründüngung und Mulch und einer sehr reduzierten Bodenbearbeitung. Der Boden ist unsere lebendige Grundlage und wir versuchen durch eine kreislauforientierte und regenerative Bewirtschaftung den Humusaufbau und die Vielfalt auf und um den Acker zu stärken.

 

Wir lassen uns jedes Jahr nach demeter-Richtlinien zertifizieren.